美味しさにこだわり、鳴門のの天然塩を使用。手間ひまを惜しまず手開きし、丹精込めて造りました。

こだわり

あじ開き干し

名産地「沼津」

に生まれて

代表取締役社長
藁科　正美

東に箱根山、西は駿河湾に臨む沼津は、古くから水・陸運、交通の要衝として栄えてきました。江戸時代には東海道の宿場町としてめざましい発展を遂げました。
沼津において「ひらき」という言葉が使われ始めたのも、約240年前、江戸時代の明和5年のことです。 そして、明治末から大正には、狩野川河口を中心に加工問屋が立ち並びました。

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東日本大震災により被災された方々、ご家族の皆様に 心よりお見舞い申し上げます。
皆様の一日も早い復旧を心より、お祈り申し上げます。

今年３月１１日に発生しました東北地方太平洋沖地震、更には地震による大 津波が未曾有の被害をもたらしました。 　
マルヤ水産では、期間限定商品（Ａセット・Ｂセット）の売上金の一部を静岡新聞社の窓口から日本赤十字社静岡県支部を通して被災地へ金68,500円を８月１２日に送金致しましたので、謹んでご報告いたします。 　
期間限定商品をご購入いただきましたお客様には、ご理解ご協力をいただき 誠に有難うございました。

マルヤ水産は全国有数の開き干し生産地、沼津を拠点に120余年開き干しを作り続けています。
開き干し一筋30年の職人による原料の目利きと秘伝の製法は、今も昔も変わらず継承し続けています。